Kavala'nın kalbinde, etle ilgili aile geleneği 1925'ten beri devam ediyor. Nikos Kehagias, büyükbabası Paschalis, dedesi Nikos ve babası Vassilis'in işini gururla sürdüren 4. nesildir. Gelenekle modern uzmanlığın birleştiği, etin olgunlaştırma ve kuru olgunlaştırma (dry aging) sanatına odaklanan bir kasap dükkanı kurmuştur.
Kehagias Kasap Dükkanı'nda Japonya, Arjantin ve diğer ülkelerden prime et dilimleri bulabilir, aynı zamanda en talepkar gastronomik ihtiyaçları karşılayan nadir çeşitler de mevcuttur. Etin marinasyon süreci, benzersiz yumuşaklık ve lezzet sağlar, ziyaretçiler ise benzersiz bir tatma deneyimi ve atmosferin tadını çıkarabilirler.
Her yıl Temmuz ayında ünlü "Barbekü Festivali" düzenlenir ve barbekü sanatını Kavala'nın seçkin şaraplarıyla birleştirir. Bu etkinlik, şehirden ve çevresinden gelen yemek ve şarap tutkunlarını bir araya getiren bir gelenek haline gelmiştir!
Sizi, her gün sabah 8:00'den öğleden sonra 14:30'a kadar ve akşam 17:00'den 21:00'a kadar bekliyoruz. Kehagias ailesinin size sunabileceği bu deneyimi tatmak için!
