Кивитата от Кавала са придобили международно признание поради своето високо качество и отличителни вкусови характеристики. Тези плодове са известни със своята сочност и ярко зелени цветове, предлагайки богата сок и съдържаща витамини и хранителни вещества, полезни за здравето. Кавала е значителен производител на киви, които се изнасят в много страни, включително Франция, Испания, Полша, Русия и Южна Африка, подчертавайки ролята си като ключов играч на международния пазар.

В Кавала производството на маслини и зехтин има дълга традиция и е значителна част от местната икономика. Маслиновите гори в района се ползват от средиземноморския климат и плодородната почва, които допринасят за производството на зехтин с високо качество. Местните производители използват традиционни методи на отглеждане и прибиране на реколтата, запазвайки автентичността на продукта. Освен това, Кавала насърчава сертификацията на зехтина чрез модерни технологии за преработка, осигурявайки спазване на стандартите за качество. Производството на зехтин в Кавала не само е икономически жизнеспособно, но и културно важно, свързвайки местното наследство с съвременните пазари.

Традиционните курамбие от Нова Карвали са известни със своят удивителен вкус и хрупкава текстура, което ги прави неустоими. Приготвят се с изключително масло и бадеми, предлагайки уникално сладко изживяване.

Кавала, с богатото си географско и климатично разнообразие, предлага отлични условия за производство на вино. Регионът е известен със своите традиционни имения и висококачествени вина. Лозята в Кавала се възползват от благоприятното влияние на средиземноморския климат, който придава уникални вкусове и аромати. Местните производители съчетават традиционни техники с модерни методи, създавайки вина, които подчертават уникалността на местното наследство.

Кавала е известна с качеството на меда си. Районът около Кавала, особено местата с растителност като планините на Кавала, предоставя идеална среда за производство на мед. Медът от Кавала често се характеризира с богатия си вкус и разнообразието от аромати, благодарение на многобройните различни растения в региона. Един от най-известните видове мед, произведен в Кавала, е медът от мащерка, който се цени особено заради силния си вкус и аромат.

Кавала, известна с богатата си традиция в производството на узо и ракия, уникално съчетава традиционното изкуство с модерните технологични постижения. Дестилатите от района са резултат на дълга наследствена традиция, която с усърдие е предавана от поколение на поколение, вплитайки древни рецепти и техники със съвременни стандарти за качество и безопасност. Това сливане на традиционно и модерно осигурява продукти, които се отличават с автентичност и богат вкус, правейки ги любими не само в Гърция, но и в много чужди страни. В Кавала те не са просто напитки, а част от културното наследство и ежедневието, което продължава да се развива с уважение към традицията и отдаденост на качеството.

Спаржите от Кавала са известни със своето изключително качество и вкус, които се дължат на идеалния климат и почва в района. Кавала, с богатата си селскостопанска традиция, произвежда спаржи, които са свежи, нежни и пълни с вкус, което ги прави популярни в гастрономични рецепти. Те са богати на калций, фосфор, желязо и витамини и могат да се използват по различни начини в готвенето: от сотиране и варене до бланширане, печене или пържене.

В Кавала идеалните климатични и екологични условия създават перфектната основа за производство на изключителни млечни продукти. Местните условия, с богатата си растителност и благоприятен климат, хармонично се комбинират с модерни технологии, което позволява производството на висококачествени сирена и други млечни продукти. Традицията среща съвременната технология в производствения процес, предлагайки уникални продукти, които съчетават автентичност с иновационни практики.

В Делтата на Нестос, от около 100 години, се отглеждат фасулите от Хрисиуполи с две основни разновидности: чалий (плосък или едросеменен) и среден (тип Northern). Средният фасул е варивен и вкусен, идеален за традиционната фасолада. Чалий е тънкокожест, с бял цвят и особен вкус, също подходящ за фасолада. И двете разновидности се избират с строги производствени критерии и представляват важна част от местното земеделие, като се отличават с високо качество и изключителен вкус.

Кавала, с богатата си риболовна традиция и стратегическото си местоположение на Егейско море, е известна с изключително свежите си риби и морски дарове. Градът предлага разнообразие от калмари, сепии, миди и сардини, които обикновено се сервират в традиционни таверни с изглед към морето или в модерни ресторанти, които съчетават класическата гастрономия с модерни техники. На местния пазар посетителите могат да намерят богато разнообразие от пресни морски дарове, предлагащи изключително гастрономическо преживяване, изпълнено с вкусове и аромати от региона.