Από το 2018, όταν ο Ηλίας Γεωργακόπουλος άνοιξε την Κάψουλα, το μότο «Just old fashioned» παραμένει σταθερό — όχι ως επιστροφή στο παρελθόν, αλλά ως δέσμευση για μια αυθεντική εμπειρία με συνέπεια και υψηλή ποιότητα.
Στην καρδιά της Καβάλας, το bar room έχει καθιερωθεί ως σταθερός προορισμός, διακριθέν μάλιστα στα Flag Awards 2024. Με μια προσεγμένη λίστα από κλασικά και signature cocktails, πλούσιο spirits portfolio με έμφαση στο ρούμι και ένα δυναμικό Signature Menu έξι ποτών που αλλάζει εποχικά, η Κάψουλα επενδύει στη δημιουργικότητα, τις βιώσιμες πρακτικές και τη zero waste φιλοσοφία, αξιοποιώντας φρέσκα υλικά και house-made παρασκευές.
Η εμπειρία ολοκληρώνεται σε έναν χώρο με street minimal αισθητική και Tiki επιρροές, υπό τους ήχους multi-genre μουσικής με έντονες αναφορές σε hip hop και latin.Πίσω από όλα, μια δυνατή ομάδα ανθρώπων που δίνει καθημερινά τον καλύτερό της εαυτό, αποδεικνύοντας πως όταν υπάρχει πάθος και συνέπεια, το αποτέλεσμα ξεχωρίζει.
Η Κάψουλα δεν είναι απλώς ένα bar — είναι εμπειρία.
